熊本8日之旅，客製行程內容分享

九州，不僅是自然愛好者的天堂，也是美食與文化的秘境。在這次的熊本之旅中，我們從田園間的餐廳列車啟程，到世界遺產漁村的寧靜夜晚，展開一場視覺與味覺的雙重盛宴。如果這次您未能同行，歡迎參考我們的行程，一起上山下海，深度感受九州的多元魅力！

精選行程亮點

• 西鐵餐廳列車 – The Rail Kitchen：在移動中享受地道九州料理，窗外田園美景流轉，感受移動中的奢華與愜意。
• 人吉暖桌船漂流：冬日限定的河上漂流，邊享用百年秘傳的鰻魚飯，邊品味地道烧酎，暖心又難忘。
• 崎津集落：走進靜謐的基督教漁村，入住世界遺產核心地區，感受時間停滯的純淨與安寧。
• 隱世壽司 – 海月：最新鮮的漁獲經由職人巧手，製作成一道道充滿匠心的壽司，讓每一口都成為驚艷。

詳細行程介紹

Day 1：抵達福岡，品味當地美食

地點：福岡

旅程的第一天，我們來到九州的門戶——福岡市，為接下來的8日之旅揭開序幕。晚餐安排在著名的 金蔦餐廳，這裡融合了九州的傳統風味與創新手法，以火鍋聞名。在這裡，我們品嚐到使用當地最新鮮食材的特色鍋物，搭配季節性前菜與甜點，讓每一位旅客的味蕾都充滿驚喜。

Day 2：西鐵餐廳列車與溫泉之旅

地點：福岡，人吉

第二天，我們的冒險從 西鐵餐廳列車 The Rail Kitchen 開始。這列火車以餐廳為主題，將旅途與美食結合，提供完全不同於一般交通工具的奢華體驗。伴隨著列車的移動，欣賞著九州鄉村的田園風光，並品嘗使用當地食材製作的創意料理。列車上的每道菜品都傳遞出九州的食材魅力，令人回味無窮。

下午，我們抵達了 人吉溫泉，入住提供在地懷石料理與焼酎體驗的 清流山水花鮎の里。溫泉旅館處處體驗在地文化，並提供天然的溫泉浴池。晚上，我們一邊泡溫泉，一邊欣賞溫泉村的夜景，感受日本溫泉文化的獨特魅力。

小知識：人吉溫泉擁有超過千年的歷史，是九州地區代表性的古溫泉，以美人湯而聞名!

Day 3：人吉暖桌船漂流與茶道體驗

地點：人吉，阿蘇

這一天，我們在 向日葵亭 的人情故事中開始了特別的體驗。本田さん（當地媽媽）曾在2020年人吉大水災期間，每天駕車穿梭於各地，免費為受災居民送去便當。她特地為我們準備了地道的鄉土料理，讓我們品味到熊本的家庭風味，同時她的故事也讓我們深刻感受到人吉居民的堅韌與愛心。

接著，我們乘坐冬季限定的 暖桌船漂流。船上的暖桌提供了溫暖的庇護，我們一邊享用百年秘傳的鰻魚飯，一邊品嘗當地的烧酎，河邊的冬景映襯著熱騰騰的美食，這種體驗格外難忘。

小知識：人吉的球磨川是日本三大急流之一，但漂流區域平穩，非常適合觀光體驗。

下午，我們參觀了以禪意為主題的抹茶咖啡廳，在茶香與禪意的靜謐氛圍中，為充實的一天畫上句點。

Day 4：阿蘇火山巡禮與黑川溫泉

地點：阿蘇

九州地區的壯麗自然風光在阿蘇地區展現得淋漓盡致。上午，我們探索阿蘇火山，這座世界上最大的活火山之一。經過數百年的火山活動，阿蘇形成了寬廣的草原與壯觀的火山地貌，特別是阿蘇火山口的蒸汽升騰，宛如置身地球的原始時代。

下午，我們來到著名的 黑川溫泉，體驗了多家溫泉旅館的獨特溫泉設施，包括洞窟溫泉與河邊露天浴池。入住 星野集團 界 阿蘇，同樣是一組客人一棟帶有露天私人溫泉的別莊，並享用以當地食材為主的創意懷石料理，為一天的行程畫下完美句點。

Day 5：崎津集落的世界遺產體驗

地點：阿蘇，天草

這一天，我們來到靜謐的 崎津集落，這座漁村至今仍保留著基督教文化與當地漁村生活的完美結合。夜晚，我們漫步在漁村的海邊小道，月光灑在海面上，彷彿鋪出一條金色的海道。

小知識：崎津集落是日本少數仍保留基督教與漁村文化融合的村落，具有深厚的歷史背景。

清晨時分，我們搭乘漁夫的小船，從海上欣賞崎津集落的全景，感受它的靜謐與神秘。

Day 6：天草的美景與美食

地點：天草

天草群島以其壯麗的景色和豐富的海洋資源而聞名。上午，我們漫步在章魚街道，街上的攤位販賣各種以章魚為主題的美食與紀念品。隨後前往 高舞登山展望台，俯瞰連綿的島嶼與湛藍的海洋。

午餐選在米其林一星壽司店 奴壽司，享用最新鮮的漁獲壽司，每一口都令人陶醉。可能是我們包場又是二訪，師傅非常的熱情，還現學現賣的跟大家比手指愛心。

Day 7：熊本市區的文化與米其林美食

地點：天草，熊本

我們拜訪了把九州葡萄酒推向全世界的第一人 川上酒造，感受並了解當地葡萄酒的釀造過程，並在品酒活動中了解熊本的釀酒文化。

晚餐則安排在米其林二星餐廳 幸福論，這裡以創意料理聞名，將當地食材轉化為一道道藝術品般的佳餚。

Day 8：完美收尾，期待再會

地點：熊本

最後一天，我們於熊本市區自由活動，並在兩家米其林一星餐廳中用餐——Steak Restaurant 遥 以及 洋食の店 橋本，為這次充實的旅程畫下句點。

行程之後

一句「感謝您的接待」，可以表現我們身為旅人的謙卑。

這次也一樣，在熊本行程之後，我們將行程中與當地人的快樂合照印成明信片，手寫感謝寄出。

這是【繫日之旅】的堅持。

帶團客前進鄉下，不只是我們需要準備，當地不習慣外國觀光客的店家也是半期待半不安。

「聽說台灣人會把吹風機帶回家？」

「他們吃生魚片嗎？是不是要換菜單？」

謝謝大家對於文化差異的寬容與理解，謝謝當地不吝嗇地招待最鮮美的食材。

旅遊是雙向的，旅人帶著好奇與期待踏入陌生的土地，而當地人則以真誠與熱情迎接遠道而來的客人。每一次的相遇，都是一次文化交流與理解的契機。

我們透過每一次的接觸，向當地學習，感受他們生活的脈動；同時，我們也希望把善意與尊重留在當地。

這樣的互動，不僅豐富了我們的旅程，也讓在地的店家與居民對外來旅客多了一份信任與期待。我們相信，一張寄出的明信片，一句誠懇的感謝，都能在彼此心中留下溫暖的印記。

這是我們旅行的初心：不僅是觀光，更是用心，將文化的橋樑搭得更穩、更美好。