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新潟在地風味｜天然發酵辛味醬「かんずり(柚子辣椒醬)」
雪國風物詩，3年以上熟成的職人手工辣味調味料
「かんずり」是新潟縣妙高市當地歷史悠久的辛味調味料，由在地產辣椒、柚子、米麴、食鹽製成，經過雪上曝曬與3年以上發酵熟成，帶有微辣中帶有深度旨味與柚子清香。
新潟特有的雪曬工法，將辣椒撒在雪原上，經寒冷氣候與雪的洗禮，去除苦味、提升香氣，是當地冬季特有景象，也是「かんずり(柚子辣椒醬)」美味的秘密。
商品特色
- ❄️ 使用妙高當地產辣椒，經雪上曝曬
- 🍊 添加柚子與米麴，風味層次豐富
- 🕰️ 3年以上天然發酵熟成，味道濃厚不死鹹
- 🌶️ 辣味溫潤不刺激，適合各式料理提味
食用推薦
- 搭配白飯、湯品、鍋物增添風味
- 沾燒肉、串燒、關東煮超對味
- 拌麵、拌冷豆腐、抹在餅乾或蔬菜上皆適合
商品資訊
- 內容量：1瓶（重量依包裝為準）
- 原材料：辣椒（新潟縣妙高市產）、米麴、食鹽、柚子
- 保存方式：常溫保存，開封後請冷藏
- 產地：日本 新潟縣
※ 商品價格已包含國際運費與關稅，結帳後不會再有額外費用。
注意事項
- 發酵食品，開封後請冷藏並盡早食用
- 如有辣椒過敏或腸胃敏感者，建議少量食用
選擇選項
新潟選物｜天然發酵雪曬辣椒醬
促銷價¥4,200
原價