
Echigo Sake Journey|Niigata in Spring
春之新潟清酒之旅|5天4夜 新酒品鑑 × 雪室體驗 × 名藏巡禮
雪解之春、萬物甦醒。4月限定把新潟最具代表性的清酒文化一網打盡:今代司酒造的老藏風情、八海山・魚沼之里的雪室熟成、越乃Shu*Kura清酒觀光列車邊喝邊看日本海、到阿部酒造感受新世代酒造力。櫻花×新酒,五天四夜剛剛好。
為什麼選這趟「越後清酒深度線」?
- 4月最佳 新酒上架+(中)上旬櫻期交會,季節感滿點。
- 雪室現地 走進雪中貯藏庫,理解低溫高濕熟成如何改變酒體與食材。
- 鐵道×清酒 乘越乃Shu*Kura,日本海岸線慢飲慢行,經典打卡站點。
- 名藏到新星 從今代司/八海山/久保田(朝日酒造)到阿部酒造的新派作品。
推薦旅遊時段:4月上旬〜中旬|區域:新潟市・南魚沼・長岡・柏崎
行程一覽(5天4夜)
Day 1|新潟迎賓之夜:今代司酒造 × 地酒晚宴
- 抵達新潟,前往市中心飯店。
- 今代司酒造導覽與試飲(純米蔵)。
- 萬代橋、舊齋藤家別邸散步;晚餐安排地酒搭配會席。
住宿:新潟市區
Day 2|南魚沼:八海山・魚沼之里 × 雪室 × 溫泉
- 移動至魚沼之里,參加八海山雪室見學。
- 雪室概念午餐(雪室食材/館內餐廳或周邊店家)。
- 午後可加訪:青木酒造(鶴齡)直售店或高千代酒造購買
- 入住越後湯澤或南魚沼溫泉旅館,晚餐可加價清酒配對。
住宿:越後湯澤/南魚沼
Day 3|新潟文化小旅行 × 站內利き酒
- 參觀北方文化博物館(齋藤家大宅邸)或彌彥神社短參。
- 返回新潟站,於ぽんしゅ館體驗利酒牆(代幣制,品牌眾多)。
- 晚間自由:居酒屋/壽司橫丁。
住宿:新潟市區
Day 4|清酒觀光列車 × 日本海岸線 × 阿部酒造
- 搭乘越乃Shu*Kura或姊妹班次(柳都Shu*Kura 等)沿信越本線賞海景;多班次於青海川站設拍照停留。
- 午後抵柏崎,前往阿部酒造直營店選酒(蔵內見學:不定期,依官方公告)。
- 回到新潟市區,CoCoLo/站前採買伴手禮。
住宿:新潟市區或長岡
Day 5|滿載而歸
- 上午自由:最後採購或晨逛市場。
- 依航班/新幹線時間返台。
參訪清酒品牌與亮點
- 今代司酒造(新潟市):全量純米釀造,老藏氣質 × 都市動線友善。
- 八海山(南魚沼):雪室低溫貯藏的代表,現地可見學。
- 朝日酒造「久保田」(長岡):可安排見學或短版導覽(需預約/部分時段免預約短導覽)。
- 阿部酒造(柏崎):年輕藏元領軍,直營店好逛
預約與注意事項
- 酒藏見學多為預約制,釀造期或活動日可能暫停接待;以各官方公告為準。
- 飲酒請量力而行;司機與未成年者不得飲酒。
- 行程可依團體客製/包車與餐食升等,歡迎提出需求。
告訴我們預計日期、人數與偏好酒款,我們會回覆可行時段與報價。
選擇選項

春之新潟清酒之旅|5天4夜 新酒品鑑 × 雪室體驗 × 名藏巡禮
促銷價¥300,000
原價
