
北海道清酒風土 × 壽司職人 × 酒藏巡禮|5天4夜春酒旅
從札幌出發,穿越酒香與海風交織的北海道沿岸小鎮,
拜訪歷史悠久的清酒酒藏、親手製作壽司、搭乘清酒屋形船感受夜色風味,
是專為熱愛日本酒與在地文化設計的春季小團深度行程。
🌸 推薦旅遊時段:4月下旬〜5月中旬(新酒釀成&賞櫻季)
📍 行程地點:北海道
| 行程亮點|
- 🍶 深入三大酒藏:小林酒造・國稀酒造・高砂酒造,從職人講解到限定品試飲
- 🎣 漁港風味與酒粕拉麵:增毛町海港體驗、遠藤水產海鮮試吃、日本酒搭配實感
- 🍣 壽司手作體驗:於漁港老街體驗現捏壽司,搭配精選國稀清酒
- 🛳 清酒屋形船晚宴:搭乘屋形船沿岸觀景,嚴選道內酒藏佳釀與下酒菜
- 🏡 在地住宿與老街散策:入住增毛小鎮洋風旅館、自由探索小樽古蹟與酒器店
| 行程簡介|
Day 1|札幌迎賓・壽司 × 地酒
- 搭乘長榮BR116 抵達新千歲機場(15:00)
- 入住:JR INN札幌北2条
- 迎賓晚宴:米其林一星「すし善」× 精選日本酒
Day 2|小林酒造・壽司體驗・地酒晚宴
- 參訪:百年藏元「小林酒造」與歷史建築「小林家」
- 午餐:釀酒人餐廳「restaurant&cafe pont」(含酒飲)
- 晚間:壽司製作體驗+國稀酒造地酒2種
- 夜間酒會:清酒6種試飲與下酒菜組合
- 住宿:auberge mashike(洋風酒鄉旅宿)
Day 3|增毛老街 × 國稀酒造 × 法餐夜宴
- 早晨:參訪舊商家丸一本間家+茶道體驗
- 遠藤水產海鮮體驗+地酒搭配
- 參觀:國稀酒造 × 舊增毛車站 × 案內所
- 午餐:當地人氣「酒粕拉麵」
- 晚餐:旭川在地名店 Melanger 法餐+酒搭
- 夜間推薦:居酒屋「和酒 角打 うえ田舎」自由活動
- 住宿:OMO7 旭川
Day 4|旭川・高砂酒造・小樽散策・清酒船
- 參訪:高砂酒造,包含導覽、試飲與贈送伴手禮
- 午餐便當於上川神社頓宮+神職人員導覽
- 午後移動至小樽:推薦造訪大正玻璃館、酒器藏、貴賓館
- 晚間搭乘清酒屋形船,享用嚴選清酒與搭配小菜
- 住宿:GRIDS PREMIUM OTARU
Day 5|返程日
- 11:00 小樽出發 → 12:30 抵達新千歲機場
- 16:15 搭乘BR115 返回台灣
| 嚴選參訪酒藏|
- 小林酒造:北海道百年藏元,深度導覽與地方釀造技術體驗
- 國稀酒造:最北端酒藏,擁有漁港個性與地酒魅力
- 高砂酒造:旭川人氣清酒「國士無雙」釀造廠,口感辛口清爽
| 注意事項|
- 本行程將由「繫日之旅」專屬導遊隨行
- 部分設施或清酒體驗需預約制,如遇休館將安排替代行程
- 最少出團人數為8人,如未達將另行通知
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