2025冬季道東米其林吃貨團😍
開團日程：2025/1/8、1/28、2/18、3/1
※此價錢為5天4夜不含台灣⇔北海道往返機票的行程
２０２５年 星雪饗宴–北海道絕景＆米其林星饗之旅
5天4夜的深度體驗，北海道道東地區的雪景、同時盡情品嘗星級美食。
首先，能目睹世界遺產－知床半島的夢幻雪景，觀賞神祕的流冰海，彷彿進入了另一個世界。此外，更別錯過賞鳥勝地－釧路濕地的絕景。
行程亮點則是極品美食的盛宴！我們將為您獻上米其林星級料理，從無法預約的排隊小店，到獲米其林一星肯定的日式懷石料理，絕對給您前所未有的味蕾體驗。
更棒的是，這場視覺與美食的雙重盛宴由居住在北海道的台灣嚮導帶領下徜徉展開。只有最懂這片土地的嚮導，才能打開北國的獨特魅力。現在，我們就開始這場綻放味覺與視覺的極致之旅吧！
這是一場集合絕景奇蹟與星級美饌的頂級品味之遊，敬請您提早計劃預約，體驗北國冰雪與珍饈的非凡魅力！
我們不只是旅行者，我們成為了故事的一部分，與當地人、文化和自然建立了真正的繋がる。
<關於道東>
北海道道東地區包含了知床、帶廣、十勝、網走、釧路及根室等地區。以新鮮海鮮及優質農產品聞名。不論是夏季或冬季，都有許多特別的戶外體驗活動提供給來訪的旅客，是一個充滿自然之美、豐富戶外活動和美味飲食的地區。
<行程特色>
銀白色的世界遺產
北海道的世界遺產「知床半島」，冬季時有彷彿仙境般的銀白色雪原風景。我們將一同前往北海道最難以抵達的秘境，感受深雪、冰凍的瀑布與附著著神祕流冰的海洋。同時，運氣好的話，還可以見到在雪原上玩耍的鹿與狐狸，或是天上飛馳而過的老鷹等珍稀野鳥喔。
除了世界遺產，我們還會造訪★大自然的生態寶庫<釧路湿原>★
道東的代表性景點釧路湿原，這個濕地主要由蘆葦和蔓草群生而成，另外還有一些地方是苔蘚植物的群生區。這樣的環境成為了許多昆蟲和各種動物的棲息地，特別是丹頂鶴的繁殖、棲息和越冬地。
來自在地食材的美食
旅行中的美食，猶如畫龍點睛。正是因為難得的拜訪，更是要感受此地最好的味覺體驗。個人旅行不容易預約，更是不容易到達的米其林美食店。我們將在導遊的帶路下前往拜訪。
日期 |
飯店 |
餐食 |
活動項目 |
|---|---|---|---|
| DAY1 | DORMY INN北見溫泉旅館 |
早餐（自理） |
・破冰船體驗：鄂霍次克海欣賞流冰景觀 ・鄂霍次克流冰館、網走監獄、濤沸湖、白鳥公園等景點參觀 |
| DAY2 | KIKI Shiretoko Nature Resort（或同等級） | 早餐（dormy inn北見溫泉旅館） 午餐（波飛沫）米其林推薦 晚餐（KIKI Shiretoko Nature Resort） |
・オシンコシンの滝（雙美瀑布） ・知床世界遺產中心 ・道之駅 宇登呂 ・知床自然健行 |
| DAY3 | 厚岸旅館 | 早餐（KIKI Shiretoko Nature Resort） 午餐（根室花丸本店） 晚餐（厚岸旅館的牡蠣餐） |
・風蓮湖（道之駅 天鵝湖） ・温根沼大橋 ・「日本最東！」景點巡禮 ・金刀比羅神社 ・甘太郎 |
| DAY4 | 天然溫泉幣舞の湯dormy innPREMIUM釧路 | 早餐（厚岸旅館） 午餐（泉屋） 晚餐（紀伸）米其林一星 |
・鶴見台觀景 ・音羽橋 ・Marsh＆River 冬日獨木舟體驗 ・細岡展望台。 |
| DAY5 | - | 早餐（天然溫泉幣舞の湯dormy innPREMIUM釧路） 午餐（Farm Restaurant Cuore） 晚餐（自理） |
享受釧路的悠閒早晨 午餐結束後前往機場解散。 |
第一天
🛏️飯店：dormy inn北見溫泉旅館
🍴 餐點：早餐（自理）、午餐（ ながしま家）、晚餐（うめ笹）
- 破冰船體驗
破冰船體驗 - 一生必看一次的鄂霍次克海「流冰」! 「流冰」指的是在海面上漂流的冰，鄂霍次克海北岸凍結的海水隨著海流南下到北海道，為北半球流冰可到達的最南端。
- 我們將搭乘破冰船，在流冰浮沉的海面上乘風破浪! 感受猶如極地探險的冒險氣氛。
- 現撈螃蟹料理 ※或同等餐廳
- 鄂霍次克流冰館
- 鄂霍次克流冰館位於天都山山頂，北海道鄂霍次克公園周邊。不僅能親身感受，更是能認識流冰的地方。在這邊，可以近距離觀察到可愛的「流冰天使」喔！(更多參考：小虎食夢網)
- 網走監獄
- 日本現存最古老的監獄設施，也是世界上最古老的木製監獄建築。有牢房、獄警室、浴室及教誨堂等，並在各房間擺上受刑人蠟像，重現了當年犯人們在獄中的生活環境。(更多參考: 北海道官方旅遊網站)
- 濤沸湖/白鳥公園
- 2005年被登錄為拉姆薩公約的重要濕地。此地是野鳥的寶庫，您可以觀察到包括大天鵝等許多珍稀鳥類。
- 晚餐：米其林一星懷石料理：割烹 うめ笹
- 料理人重視每個細節，從前菜到甜點皆手工製作完成。在傳統日本料理的基礎上加入創意，根據季節變化設計精緻的懷石料理菜單。不僅追求做出「料理」，更希望做出令人流連忘返的「美食」
住宿：dormy inn北見溫泉飯店。讓天然溫泉與桑拿，為您美好的一天做結尾
第二天
🛏️飯店：KIKI Shiretoko Nature Resort（或同等級）
🍴 餐點：早餐（dormy inn北見溫泉旅館）、午餐（波飛沫）、晚餐（KIKI Shiretoko Nature Resort）
- オシンコシンの滝（雙美瀑布）
- 中文翻譯為「雙美瀑布」，オシンコシン源於愛努語，意為蝦夷松叢生之處，因為這座瀑布在中間一分為二，所以又被稱作「双美の滝」。世界遺產的冬季景點，凍結的瀑布與銀白色的雪原，讓人彷彿進到了異世界。
- 波飛沫(米其林推薦拉麵，無法預約，需要排隊）
- 波飛沫不僅僅是遊客在拜訪知床時想造訪的店家，也深深受到當地居民的喜愛。
- 知床世界遺産中心/ 道之駅 宇登呂
- 在世界遺產中心和當地旅客中心稍作休息。也可在這裡購買到許多知床當地的限量商品。
- 知床自然健行
- 換上防寒長靴，走入屬於冬季的原始自然風景。銀白色的靜謐風情，夾雜野生動物的生活氣息，感受讓人忘卻紛擾的寧靜魔力。(此行程為雪地健行，建議大家穿上保暖舒適好活動的服裝)
住宿：入住溫泉度假飯店 KIKI Shiretoko Nature Resort（或同等級）
第三天
🛏️飯店：厚岸旅館
🍴 餐點：早餐（KIKI Shiretoko Nature Resort）、午餐（根室花丸本店）、晚餐（厚岸旅館的牡蠣餐）
- 風蓮湖（道之駅 天鵝湖）、温根沼大橋
- 欣賞天鵝及道東的冬季風景。
-
別海十景之最 – 現實世界中的天鵝湖，風連湖
有天鵝湖之稱的風連湖，是連接日本最東城市「根室」的湖泊。柔美的風光及眾多的野生動物，是道東重要的文化傳承之地，以及日本國內數一數二的賞鳥勝地。 -
温根沼大橋
溫根沼被森林環繞，並夕陽的景色聞名，夏季時退潮後的海岸，可在這理的淺灘享受採蛤蠣的樂趣。
- 根室花丸本店（不能預約，需要排隊）
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北海道迴轉壽司之王「花丸」的本店。
在各處的分店的大排長龍的「花丸」壽司。本店不僅旅客造訪，連當地居民都會在開店時過來排隊！花丸迴轉壽司分量驚人，鮮度更是拔群。而我們將帶大家前往其位於日本最東城市「根室」的本店，感受來自北國漁村的海鮮美味。
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「日本最東！」景點巡禮
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納沙布岬 (日本 本土最東端)
以在北海道最早看見日出而聞名的觀光景點。三月的根室，在早晨的三點半過後，就能迎來日出，甚至比沖繩早約兩個小時。每年元旦時，日本各地的遊客，也會為了迎接新年的第一道曙光，而來到這邊。 -
車石(花咲灯台)
在花咲灯台下，有一個放射狀節理構造的玄武岩，形狀猶如車輪，因此被稱為「車石」。
這座車石直徑可達6公尺，優雅的形狀和巨大的體積在全世界都是罕見的，並且被指定為國家的天然記念物。這些奇岩讓人感受到自然的宏偉景觀。 -
金刀比羅神社
擁有200多年歷史的日本最東端的有人神社。1806年，北洋漁業的創始者，將這座神社奉獻為守護神，而這被視為神社的起源。1881年，神社被移設到現在的地點。
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甘太郎
創業66年，根室有名的日式和菓子店，其中大判燒最為有名。來到這邊，請不要錯過當地人最喜歡的口味喔！
住宿：シーサイイドインホテル厚岸
簡單的地方民宿有不簡單的料理。我們將在此享用在來自牡蠣產地的<新鮮牡蠣特別餐>!
第四天
🛏️飯店：天然溫泉幣舞の湯dormy innPREMIUM釧路。
🍴 餐點：早餐（厚岸旅館）、午餐（泉屋）、晚餐（紀伸）
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鶴見台 （※丹頂鶴為野生候鳥，無法保證一定看得到丹頂鶴）
位於釧路濕原的北側，為鶴居村丹頂鶴的觀賞景點
- 音羽橋（※丹頂鶴為野生候鳥，無法保證一定看得到丹頂鶴）
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泉屋（スパカツ）/釧路
說到釧路，就會想到泉屋的SUPAKATSU！這是一道由泉屋這家餐廳所開發出的釧路當地料理。在超燙的鐵板上，乘上肉醬義大利麵，並放上厚厚的炸豬排，不僅份量驚人，吃到最後一口都還是熱呼呼的喔！喜歡日式炸豬排的朋友，絕對要試試。(更多參考：小虎食夢網)
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Marsh＆River 冬日獨木舟體驗
釧路湿原在冬季呈現出一片白茫茫的雪景，湖泊被冰雪覆蓋，樹木披上了白色的外衣。在這樣的自然環境中，搭乘獨木舟能夠更近距離地欣賞到這一美景。
- 細岡展望台
- 飯店休息<天然温泉幣舞の湯ドーミーインPREMIUM釧路。>※寒冬的冬日限定體驗過後，大家可以舒服的泡個熱呼呼的溫泉澡。
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晚餐：米其林一星餐廳：紀伸
前往榮獲米其林一星的日式料理餐廳，品味道東盛產的山珍海味和新鮮的時令食材。對食材講究、避免過多的調味和加熱，保有每道菜餚的特色，讓客人享受到原食材的美味。
住宿：天然溫泉幣舞の湯dormy inn PREMIUM釧路。
第五天
🛏️飯店：ー
🍴 餐點：早餐（天然溫泉幣舞の湯dormy innPREMIUM釧路）、午餐（Farm Restaurant Cuore）、晚餐（自理）
於飯店出發 〈享受釧路的悠閒早晨〉
-
午餐：米其林指南必比登推薦料理：Farm Restaurant Cuore
來自自己家養殖地綿羊，羊肉料理軟嫩不腥，甚至得到米其林的食評家認正。
午餐後約14:00啟程前往機場，約15：30左右抵機場，解散。
※也可選擇在釧路車站解散。
<天氣因素>
天氣變動： 由於天氣因素可能影響旅行行程，旅行社保留根據天氣狀況進行適當調整的權利。
通知義務： 旅行社應在可能受到天氣變動影響的情況下，儘早通知參加者。通知方式包括但不限於電子郵件、簡訊、或是官方網站公告。
替代安排： 當因天氣原因導致交通工具無法按照預期行駛時，旅行社將努力提供替代的安排，包括但不限於更改航班、調整行程、或提供額外的交通服務。
取消或延誤： 若交通工具因天氣原因被取消或延誤，旅行社將根據實際情況決定是否提供賠償或退款。任何形式的賠償或退款將按照旅行社的退改政策進行處理。
參加者的責任： 參加者應詳細閱讀和理解旅行社的天氣相關條款，並遵守相關規定。參加者需瞭解天氣因素可能導致行程變更，並應對可能的影響有所心理準備。
免責聲明： 旅行社不對由於天氣原因導致的行程變動承擔任何額外責任，包括但不限於損失、費用或不便。
<飲食>
菜色統一安排： 本行程中的懷石料理或會席料理，菜色安排將由合作餐廳或飯店的主廚或餐飲部負責，以確保提供統一且精心搭配的用餐體驗。
殊飲食要求： 除了因過敏等影響健康的原因外，本行程對於個別的飲食要求，例如換食材、更動菜單等，一律不予受理。
過敏和食物不耐症： 參加者如有任何食物過敏或不耐症，應在出團前2週以上時提前通知旅行社。為了確保參加者的健康和安全，旅行社將協助提供相關資訊給合作餐廳或飯店，但不保證能夠完全避免食物接觸。飲食變更通知： 若因不可抗力的原因導致
飲食方案的變更，旅行社將盡力提前通知參加者，並尋求另外的解決方案，以確保參加者的飲食體驗。遵守當地法規： 參加者應遵守當地的法規和禁忌，以確保用餐期間的和諧和尊重。
<免責事項>
個人因素： 旅行社不對參加者因個人原因而脫隊、遲到或未能趕上交通工具承擔任何責任。
責任限制： 參加者應自行確保足夠的時間以應對可能的交通延誤、檢查手續和其他可能導致延誤的因素。旅行社對因參加者個人原因而導致的損失、費用或不便不承擔責任。
自行解決： 參加者因個人原因未能按照行程安排參與活動，應自行負責解決所引起的問題，包括但不限於重新安排交通、住宿和活動安排。
<關於保險>
我們將會為大家投保了入境旅遊保險。保險內容如下，請一併查閱。
https://drive.google.com/file/d/1MxIwdd8idPWq4cv9syeJmmemnpOYRyX3/view
選擇選項