繫日之旅限定
北海道盛夏饗宴 - 米其林美食與傳統文化之旅
北海道6日精緻之旅，帶您領略日本北國風情。
這趟北海道之旅，將美食、文化和自然景觀完美融合。不僅有米其林星級餐廳的非凡佳餚，更有傳統手工藝的體驗活動，讓您一窺日本文化的精髓。在小樽，將欣賞到運河兩岸的懷舊風情，並體驗吹製獨一無二的玻璃工藝品；在余市，我們前往果園體驗採果的樂趣，品嚐北海道當季的水果風味；在仁木，將參觀著名的葡萄酒莊園，領略葡萄酒的香醇魅力。
此外，北海道的自然景觀同樣令人嘆為觀止。在積丹半島，能欣賞到被譽為"積丹藍"的夢幻海水；在洞爺湖，您將從高處俯瞰湖光山色的壯闊景致。最後，我們將在星野白老度假村感受獨特韻味、體驗溫泉、盡情放鬆身心。
無論您是美食愛好者、文化探索者還是喜愛大自然，這趟旅程都將帶給您無窮的驚喜和難忘的回憶。
我們不只是旅行者，我們成為了故事的一部分，與當地人、文化和自然建立了真正的繋がる。
行程特色
米其林星級美食：
米其林一星級日本料理晚餐，以精緻的料理打開和結束整個日本之旅。這場味覺盛宴將讓您享受頂級的美食饗宴，品嚐到日本料理的精髓。
傳統與美酒的完美融合：
屋形船之旅不僅僅是一場風景如畫的遊覽，更是一次對日本傳統文化的深度體驗。在船上，旅客們可以品嚐到地道的日本料理，包括新鮮的海鮮、美味的壽司和清酒等。融合了傳統與現代、自然與人文，在優雅的船艙中，感受著日本文化氛圍。
3日星野集團頂級住宿：
在日本的旅行中，尋找一個讓人感受到奢華與自然和諧融合的住宿地點絕對是一大享受。而在這方面，星野集團的頂級住宿業務無疑是旅行者的首選。星野集團以其對自然環境的尊重、極致的服務和無與倫比的住宿體驗而聞名，為您帶來獨一無二的豪華度假之旅。
📌日本北海道
📌行程天數6天5夜
📌費用不包含機票
行程
| 日期 | 住宿 | 餐點 | 活動 |
|---|---|---|---|
| 7/17 | 三井花園飯店札幌西 |
晚餐：米其林1星 オーベルジュ・ド・リル サッポロ |
抵達北海道，團員集合 |
| 7/18 | 星野ＯＭＯ小樽 |
早餐：三井花園飯店札幌西 午餐：小樽 群来膳 晚餐：屋形船 |
・小樽風情體驗 ・玻璃工藝體驗 ・日本屋形船文化體驗 |
| 7/19 | 星野ＯＭＯ小樽 |
早餐：星野ＯＭＯ小樽 午餐：小樽 群来膳 晚餐：に志づ可 |
・舊青山別邸午餐 ・和菓子手做體驗 ・米其林美味壽司 |
| 7/20 | A-brand Hotel |
早餐：星野ＯＭＯ小樽 午餐：世壱屋 余市実家店 晚餐：仁木ワインナリーでワインのペアリング |
・余市體驗果園採果 ・海膽料理 ・積丹藍觀光 ・葡萄酒造見學 |
| 7/21 | 星野 界 |
早餐：エーブランドホテル 午餐：KAMIMURA晚餐：星野 界 |
・二世古蒸留所見學 ・午餐 米其林1星 KAMIMURA ・洞爺湖展望台 |
| 7/22 | 無 |
早餐：星野 界 |
悠閒回家 |
行程說明
✔Day1 7/17 ：抵達札幌,開啟北海道之旅
🛏️住宿：三井花園飯店札幌西
🍴餐點：米其林1星 オーベルジュ・ド・リル サッポロ
- 到達北海道，團員集合 ※集合的詳細資訊將會在出發前另行告知
- 米其林1星 オーベルジュ・ド・リル サッポロ“Auberge de l'Isle”，法國阿爾薩斯地區美食文化的象徵，擁有100多年歷史的著名餐廳。 在札幌也可以享受最精緻的法國美食，從阿爾薩斯總店的傳統特色菜到時令菜餚。
✔Day2 7/18 ：小樽風情體驗與玻璃工藝&日本屋形船文化體驗
🛏️住宿：星野ＯＭＯ小樽
🍴餐點：早餐，午餐，晚餐
- AM 前往小樽,參觀聞名的小樽運河及玻璃工藝體驗課程,學習吹製獨一無二的玻璃作品。
小樽是北海道最著名的港口城市之一，以其歷史建築和獨特風情吸引無數遊客。這裡保存了19世紀末開拓時期的遺產，運河兩旁的石造倉庫群和歐式建築營造出懷舊情調。市內著名景點包括浪漫的小樽運河、玻璃工藝村、音樂盒館等。不妨在此體驗傳統手工藝,或乘坐遊覽船沿運河欣賞兩岸景緻。
- 日本傳統特色「屋形船」魅力體驗
日本傳統屋形船是融合了船隻與建築的獨特體驗，體現了日式文化的精粹。除了欣賞美景和品嚐美食，船上更彷彿化身時光倒流，重現了昔日江戶文化的繁華與風采。
✔Day3 7/19 ： 傳統和菓子手做體驗&米其林美味壽司
🛏️住宿：星野ＯＭＯ小樽
🍴餐點：早餐，午餐，晚餐
- 舊青山別邸午餐，參觀
將近百年歷史的旧青山別邸，原為富裕的青山家族所有的別墅。這座別墅以其華麗的西洋建築風格而聞名，融合了歐洲和日本的設計元素。園內有著精心維護的牡丹花園，每年5-6月盛開時節極為吸引遊客。旧青山別邸現已成為小樽市的觀光勝地之一，供遊客參觀欣賞當時上流社會的豪宅建築和生活方式。別墅內部裝潢精緻考究，保存了大量珍貴的古董家具及裝飾品。走進這座充滿歷史韻味的別墅,彷彿置身於百年前的時光倒流中,感受北海道開拓先驅者的富足生活
- PM 和菓子処 つくし牧田（和菓子製作体験）
被稱為「日本飲食文化之花」的和菓子，和日式茶道美學互相搭配、能充分展現四季更迭美感，為經典和風甜點之一。 課程中老師帶領學員們親手製作，從揉捏、塑型到裝飾領略和菓子之美，搭配精選日式煎茶，讓旅途更添欣意。
- 米其林壽司店享用美食：鮨と季節料理 に志づ可
位於小樽市高島，是在地享譽盛名的壽司餐廳，以傳統高級握壽司聞名。然而，它不僅僅是一家壽司店，更提供精緻的日式會席料理，讓您沉浸在北海道當季最新鮮的食材之中，絕對是美食探索者的天堂。此外，店內還擁有多樣的日本酒菜單，為您帶來與佳餚完美搭配的餐酒體驗。走進店內，您將被雅緻的裝潢和寧靜的氛圍所包圍，每一口料理都是對北海道美食文化的尊重和呈現。如果您渴望品嚐小樽的美食精髓，鮨と季節料理「に志づ可」絕對是您不能錯過的一站。
✔Day4 7/20： 品味採果樂與美酒香氣
🛏️住宿：A-brand Hotel
🍴餐點：早餐，午餐，晚餐
- 余市體驗果園採果
說到夏天的北海道，一定不能錯過大人小孩的愛的水果採摘體驗。余市地區做為北海道的水果產地，擁有豐富多彩的果園供遊客品嚐。從櫻桃、草莓，藍莓到蘋果，每一種水果都展現了北海道獨特的風味，讓人流連忘返。
- 海膽料理
北海道以其新鮮豐盛的海產聞名，而海膽料理更是這個地方獨特的美食之一。海膽常被視為高級食材，具有豐富的鮮味和獨特的奶香，深受海鮮愛好者的喜愛。北海道的海膽料理尤其以利尻島和積丹半島的海膽聞名，這裡的海膽品質優良，口感鮮美。
- 「積丹藍」觀光。
從小樽沿著海岸往西開車一小時會抵達的「積丹半島」是北海道人夏季最愛的渡假勝地，此處的海水因為其飽和又溫暖的夢幻藍色色澤，又被稱為「積丹藍」，是當地人心中最美的海洋顏色。
- 葡萄酒造見學
你知道北海道的葡萄酒有多受到世界注目嗎？從余市到仁木這個區域，一面向海、三面環山的丘陵地形，丘陵地區因為日照強且受暖流影響氣候相對溫和，而非常適合種植葡萄，讓余市成為葡萄酒特區，這一區的葡萄酒莊曾多次榮獲世界最大國際葡萄酒大賞。
✔Day5 7/21：自然與文化
🛏️住宿：星野 界
🍴餐點：早餐，午餐，晚餐
- 二世古蒸留所見學
二世古蒸留所位於日本北海道的渡假勝地的二世古地區，自從它的開幕以來，吸引了超過一萬名遊客參觀。在蒸餾所專業的導遊的帶領下，遊客將有機會深入了解威士忌和杜松子酒的製作過程。從材料的選擇到最終的裝瓶，讓參觀者對於酒類製作有更深入的了解。此外，無論是喝酒的人或是不喝酒的人，都可以享用調製飲料。
- 午餐 米其林1星 KAMIMURA：
位於二世古四季酒店的大廳，提供創意法國美食，融合了日式、西式和中式菜餚的精髓，採用大量來自北海道山海的食材。 主廚對與食物搭配不可缺少的葡萄酒也很講究，將味道與味道結合起來，傳達只有在北海道才能品嘗到的獨特故事。
- 洞爺湖展望台
從展望台上，遊客可以欣賞到湖光山色，感受大自然的壯麗和宏偉。這座展望台高約170米，提供了360度全景視野，讓遊客可以盡情欣賞洞爺湖及其周邊景觀的美麗。
- 星野 界
星野白老界是位於北海道白老町的豪華度假村，地理位置優越，環境幽靜。該度假村背靠著被稱為「ポロト湖」的自然湖泊，四周被原始森林包圍，景色怡人。星野白老界以其對當地文化的尊重和融合而聞名，提供了多樣化的體驗，讓訪客深入了解並體驗阿伊努族文化，包括工藝品製作、舞蹈表演和美食品嚐。此外，度假村還設有豪華的住宿設施，以及各種休閒娛樂設施，如溫泉、高爾夫球場和餐飲場所，讓遊客可以享受舒適的度假生活。
✔Day6 7/22：悠閒回家
🛏️住宿：無
🍴餐點：早餐，午餐
- 早餐：在飯店享用早餐
<天氣因素>
天氣變動： 由於天氣因素可能影響旅行行程，旅行社保留根據天氣狀況進行適當調整的權利。
通知義務： 旅行社應在可能受到天氣變動影響的情況下，儘早通知參加者。通知方式包括但不限於電子郵件、簡訊、或是官方網站公告。
替代安排： 當因天氣原因導致交通工具無法按照預期行駛時，旅行社將努力提供替代的安排，包括但不限於更改航班、調整行程、或提供額外的交通服務。
取消或延誤： 若交通工具因天氣原因被取消或延誤，旅行社將根據實際情況決定是否提供賠償或退款。任何形式的賠償或退款將按照旅行社的退改政策進行處理。
參加者的責任： 參加者應詳細閱讀和理解旅行社的天氣相關條款，並遵守相關規定。參加者需瞭解天氣因素可能導致行程變更，並應對可能的影響有所心理準備。
免責聲明： 旅行社不對由於天氣原因導致的行程變動承擔任何額外責任，包括但不限於損失、費用或不便。
<飲食>
菜色統一安排： 本行程中的懷石料理或法餐會席料理，菜色安排將由合作餐廳或飯店的主廚或餐飲部負責，以確保提供統一且精心搭配的用餐體驗。
殊飲食要求： 除了因過敏等影響健康的原因外，本行程對於個別的飲食要求，例如換食材、更動菜單等，一律不予受理。
過敏和食物不耐症： 參加者如有任何食物過敏或不耐症，應在出團前2週以上時提前通知旅行社。為了確保參加者的健康和安全，旅行社將協助提供相關資訊給合作餐廳或飯店，但不保證能夠完全避免食物接觸。飲食變更通知： 若因不可抗力的原因導致
飲食方案的變更，旅行社將盡力提前通知參加者，並尋求另外的解決方案，以確保參加者的飲食體驗。遵守當地法規： 參加者應遵守當地的法規和禁忌，以確保用餐期間的和諧和尊重。
<免責事項>
個人因素： 旅行社不對參加者因個人原因而脫隊、遲到或未能趕上交通工具承擔任何責任。
責任限制： 參加者應自行確保足夠的時間以應對可能的交通延誤、檢查手續和其他可能導致延誤的因素。旅行社對因參加者個人原因而導致的損失、費用或不便不承擔責任。
自行解決： 參加者因個人原因未能按照行程安排參與活動，應自行負責解決所引起的問題，包括但不限於重新安排交通、住宿和活動安排。
<關於保險>
我們將會為大家投保了入境旅遊保險。保險內容如下，請一併查閱。
https://drive.google.com/file/d/1MxIwdd8idPWq4cv9syeJmmemnpOYRyX3/view
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