秋田・大館 Ōdate｜農家民宿「酒こし舞」
火爐旁的家鄉味：秋田媽媽的烤米棒料理（約 2 小時）
把熱騰騰白飯搗黏、捏成米棒「Kiritanpo」，抹上味噌在炭火上烤至微焦香；再把米棒放入比內地雞高湯中小煮——一口咬下，米香綿密、湯底濃郁，暖胃也暖心。
體驗亮點
- 走進發源地：前往烤米棒名地「大館市」，在地媽媽親授道地手法。
- 手作米棒：搗米、捏棒、抹醬、炭火烤製，一步到位。
- 比內地雞鍋：親煮秋田代表鍋物，把米棒放入高湯中吸滿精華。
- 圍爐交流：在火爐旁學料理、聊家常，最貼近土地的人情味。
文化小辭典｜Kiritanpo（烤米棒）：把煮好的米飯搗黏後捏在棒上，烤熟後可直接吃，或切段放入火鍋。是秋田冬日的代表家常味。
圖片為實景示意，食材可能依季節微調。
行程時程（示意）
11:00 體驗會場報到（農家民宿「酒こし舞」）
11:00–12:00 跟著農家媽媽學做烤米棒：搗米→捏棒→抹醬→炭火烤製
12:00–12:30 共同製作比內地雞火鍋：熬高湯、備食材、下鍋煮味
12:30–13:00 上桌品嚐：米棒火鍋＋家常小菜
13:00 活動結束・賦歸（可自費選購在地食材／伴手禮）
※ 依預約時段、當日人數與現場狀況微調；以行前通知為準。
體驗資訊
| 地點 | 農家民宿「酒こし舞」（秋田縣大館市） |
|---|---|
| 時間 | 約 2 小時（建議 11:00 開始） |
| 對象 | 6 歲以上（報到請攜帶護照／證件核對） |
| 人數 | 上限 5 位（5 位以下之包班／費用請洽） |
| 預約 | 活動日前 3 日截止 |
| 停車 | 現場備有停車位 |
| 提供 | 圍裙／頭巾；食材與基本器具 |
| 價格 | 依日期與人數報價（提交需求後回覆） |
注意事項
- 服裝：建議穿著方便活動、不怕沾染之衣物；長髮請綁起。
- 過敏提示：鍋物含雞肉、味噌（大豆）、麩（小麥）等食材，如有過敏請事先告知。
- 語言：以日文交流為主
行程取消政策
| 取消時間 | 收取費用 |
|---|---|
| 出發日前 7 天 | 行程費用 30% |
| 出發日前 3 天 | 行程費用 50% |
| 出發日前 1 天（含）起或未出席 | 行程費用 100% |
把風土吃進心裡
「繫日之旅」以親身體驗與深入交流，把日本群島的原生風景與寧靜日常，化作旅程行囊裡的一片光。若你也想在火爐旁，嚐一口秋田媽媽的烤米棒，告訴我們你的日期與人數吧！
選擇選項
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