夏季北海道 6天5夜

湛藍大海×米其林美食之旅（微醺特調）

北海道6日精緻之旅，帶您領略夏日的日本北國風情。啟程於札幌，美食體驗米其林餐廳，品感受精緻的夏日味覺。星野集團奢華住宿，讓您沉浸度假時光。前往余市，體驗當季櫻桃採摘的樂趣，並品嘗海膽丼的鮮美滋味。洞爺湖仰止於壯麗景致，讓您在大自然中放鬆身心。北海道之旅，匯聚風土文化與美食佳餚，實現您對非凡體驗的嚮往。

行程亮點

米其林美食：

※繫日之旅保留餐廳變更決定權。

• Auberge de l'Isle 

• 米其林一星。進到札幌的第一餐，位於札幌圓山區附近。料理類別為法式料理。“Auberge de l'Isle”，法國阿爾薩斯地區美食文化的象徵，擁有100多年歷史的著名餐廳。

• <此餐的餐酒需自費>

• 小樽 群来膳

• 米其林二星。小樽的傳說級別壽司店，在《米其林指南北海道2017特別版》中，繼2012年後再次獲得小樽地區最多的二星評價。

• 不僅在食材方面下功夫，還大量使用小樽特產的玻璃製餐具，營造出濃厚的小樽風情

• <此餐的餐酒需自費>

• に志づ可

• 米其林必比登推薦。創業40餘年，深受小樽地區居民愛戴。料理類別為壽司與季節料理。

• <此餐的餐酒需自費>

• KAMIMURA

• 米其林一星。二世古地區唯一的米其林星級料理。料理類別為創意料理。

• <此餐的餐酒需自費>

微醺體驗：

感受在地酒文化。微醺體驗有以下：

• 清酒屋形船

• 從北海道最浪漫的小樽港出發，搭乘彷彿穿越時空的屋形船，在夕陽餘暉中巡迴於日本海上。船內有與小樽在地酒商合作，嚴選來自全日本的日本酒（保證18支以上），搭配小樽便當，邊賞風景邊喝清酒，享受夏日愜意。

• <此餐的餐酒已含在團費，不限杯>

• 葡萄酒餐酒搭餐

• 葡萄酒迷的新聖地，余市。北海道余市町自1970年代開始栽培釀酒葡萄以來，經過多次嘗試和摸索，如今已成為北海道內葡萄生產量最高的釀酒重鎮。余市的清澈水源、日本海的海風以及涼爽的氣候孕育出的「余市葡萄酒」，作為優質葡萄酒在世界各地享有極高的聲譽。我們將前往余市葡萄酒莊，品味日法料理與葡萄酒的餐酒搭。

• <此餐的餐酒已含在團費，不限杯>

星野集團頂級住宿：

旅行中，尋找一個讓人感受到奢華與自然和諧融合的住宿地點絕對是一大享受。星野集團以其對自然環境的尊重、極致的服務和無與倫比的住宿體驗而聞名，為您帶來獨一無二的豪華度假之旅。

• 星野ＯＭＯ小樽 （兩晚，含早餐）

• 是一家將歷史建築物重新改造的懷舊風格酒店。步行至小樽運河僅需2分鐘。OMO5小樽的館內由南館和北館組成。南館是由舊小樽商工會議所改建而成，北館則為新建

• 在南館，你可以隨處感受到舊小樽商工會議所的歷史痕跡，比如使用大理石的正面玄關、石造的樓梯和扶手、高挑的天花板等。在充滿懷舊氛圍的南館二樓，OMO咖啡廳和餐廳提供充滿小樽風情的美食。

• 早餐是西班牙風格的自助餐，推薦品項包括料多味美的西班牙煎蛋捲和西班牙甜點油條。

• 星野 界 KAI Poroto（含早晚餐）

• 北海道白老町的界波羅湖（KAI Poroto）溫泉旅館坐落在四季分明的白老町波羅湖畔，所有房間均可俯瞰湖景。您可以在溫泉小屋內泡溫泉，享受如同漂浮在湖面上的一體感。界波羅湖是星野集團「界」品牌的第19家溫泉旅館，於2022年1月開業，也是「界」品牌首次進駐北海道。旅館尊重愛努文化，為客人提供體驗愛努文化與不同民族共生的氛圍。

• 旅館被天然林環繞，棲息著許多野生鳥類，場地大膽地將波羅湖畔納入其中。溫泉小屋的基本結構採用愛努文化的建築特色，即使用原木搭建的三腳結構，這些小屋如同一個小村落，配備有大浴場和露天溫泉，提供被譽為「美肌之湯」的摩爾溫泉。

• 半包廂的餐廳提供使用北海道特色食材的懷石料理，餐具的設計靈感來自愛努民族交易時使用的獨木舟，這種船形器皿為界波羅湖增添了獨特的魅力。
  

行程說明

✔Day1 ：抵達札幌

🛏️住宿：三井花園飯店札幌西 (或同等飯店)
🍴餐點：米其林1星 Auberge de l'Isle  (或同等餐廳)

行程：抵達新千歲國際機場（CTS）→ 三井花園飯店札幌西 check in →米其林1星 Auberge de l'Isle → 三井花園飯店札幌西

• 15:00 抵達北海道，於接機處集合，會有專屬巴士接送至飯店

• 米其林1星 Auberge de l'Isle　

• 飯後會有會有專屬巴士接送至飯店

✔Day2  7/18 ：小樽自由行程&日本屋形船文化體驗
🛏️住宿：星野ＯＭＯ小樽
🍴餐點：早餐（飯店），午餐（小樽  群來膳)，晚餐（屋形船）

行程：三井花園飯店札幌西 → 小樽運河 →群來膳→巨大鮪魚→屋形船→星野OMO小樽

搭乘專屬巴士到小樽運河後自由解散。

• AM 前往小樽
  小樽是北海道最著名的港口城市之一,以其歷史建築和獨特風情吸引無數遊客。這裡保存了19世紀末開拓時期的遺產,運河兩旁的石造倉庫群和歐式建築營造出懷舊情調。市內著名景點包括浪漫的小樽運河、玻璃工藝村、音樂盒館等。不妨在此體驗傳統手工藝,或乘坐遊覽船沿運河欣賞兩岸景緻。
  

• 米其林二星-握 群來膳 美味壽司
  隨著四季變化，使用當季豐富的海鮮食材，充分體現季節風味的美味餐點。使用小樽當地製作的玻璃器皿盛裝，在享用美味的壽司時，同時可以欣賞這些美麗的玻璃器皿。

• <隱藏行程>小樽三角市場，巨大鮪魚中落

• 日本傳統「屋形船」魅力＆清酒體驗
  日本傳統屋形船是融合了船隻與建築的獨特體驗,體現了日式文化的精粹。除了欣賞美景和品嚐美食及日本清酒,船上更彷彿化身時光倒流,重現了昔日江戶文化的繁華與風采。

• 航行範圍為北海道小樽海域，會因天氣狀況調整。

• 請自行斟酌酒量，若因身體狀況無法參與接下來的行程，本單位無法負責喔

✔Day3 7/19 ： 身體修復Day＆感受20世紀日本富豪生活

🛏️住宿：星野ＯＭＯ小樽
🍴餐點：早餐（星野OMO），午餐（舊青山別墅＆鮪魚），晚餐（米其林一星壽司）

行程：星野OMO小樽 → 舊青山別墅參觀→舊青山別墅午餐→天狗山展望台→米其林推薦壽司Nishizuka→星野OMO小樽

★本日行程均有專屬巴士接送

• 舊青山別墅參觀、午餐
  將近百年歷史的舊青山別墅，原為富裕的青山家族所有的別墅。以其華麗的西洋建築風格而聞名，融合了歐洲和日本的設計元素，供遊客參觀欣賞當時上流社會的豪宅建築和生活方式。別墅內部裝潢精緻考究，保存了大量珍貴的古董家具及裝飾品。走進這座充滿歷史韻味的別墅,彷彿置身於百年前的時光倒流中,感受北海道開拓先驅者的富足生活。

   

  

• 天狗山展望台

  
  山頂展望台可以一覽無遺積丹半島及對岸的暑寒別連峰的山脈景觀，以及日本海的遼闊全景。從天狗山的5個展望台，可由不同角度飽覽不同的風景。也推薦前往"TENGUU Terrace"木製露台，可以俯瞰小樽市區，盡情放鬆身心感受這裡的美景

  • 來回搭乘纜車

   

• 米其林壽司店享用美食-に志づ可

✔Day4  7/20： 大海＆葡萄酒！夏日就要這樣過

🛏️住宿：A-brand Hotel　(或同等飯店)
🍴餐點：早餐（星野OMO），午餐（世壱屋 余市実家店 五種海膽丼），晚餐（OCIGABI 葡萄酒餐酒搭）

行程：星野OMO小樽 → 世壱屋 →島武意海岸→積丹神威岬→蝦夷牛咖啡廳→余市採果體驗→OCIGABI 葡萄酒餐酒搭→A-brand Hotel

• 海膽料理＠世壱屋
  北海道的海膽料理尤其以利尻島和積丹半島的海膽聞名。特別預訂了北海道海膽名店世壱屋本店。

• 余市體驗果園採果
  說到夏天的北海道，一定不能錯過大人小孩的愛的水果採摘體驗。余市地區做為北海道的水果產地，擁有豐富多彩的果園供遊客品嚐。從櫻桃、草莓，藍莓到蘋果，每一種水果都展現了北海道獨特的風味，讓人流連忘返。（此次行程預計採收櫻桃）

• 「積丹藍」地區觀光
  從小樽沿著海岸往西開車一小時會抵達的「積丹半島」是北海道人夏季最愛的渡假勝地，此處的海水因為其飽和又溫暖的夢幻藍色色澤，又被稱為「積丹藍」，是當地人心中最美的海洋顏色。

• 在葡萄酒莊園享用餐酒搭 ※圖片為我們實際要拜訪的OCIGABI莊園
  你知道北海道的葡萄酒有多受到世界注目嗎?從余市到仁木這個區域，一面向海、三面環山的丘陵地形，丘陵地區因為日照強且受暖流影響氣候相對溫和，而非常適合種植葡萄，讓余市成為葡萄酒特區，這一區的葡萄酒莊曾多次榮獲世界最大國際葡萄酒大賞。

✔Day5 7/21：山、牧與文化的北海道之歌

🛏️住宿：星野　界　KAI Poroto
🍴餐點：早餐（A-brand Hotel），午餐（KAMIMURA米其林一星法餐），晚餐（星野　界　KAI Poroto）

行程：湧水公園→道の駅二世古view plaza→KAMIMURA（米其林一星 法餐） →洞爺湖展望台→Lake Hill Farm→星野集團 界

✔Day6 7/22：悠閒回家
🛏️住宿：甜蜜的家
🍴餐點：早餐（星野　界　KAI Poroto）

行程：星野集團 界→新千歲機場

• 在飯店享用早餐後，搭乘專用巴士前往機場，準備回家

• 11:00出發，預計12:00到達新千歲機場（CTS）

注意事項

• 4人以上接受預約
• 價位會因報名人數有所波動