為什麼要體驗「雪下胡蘿蔔」？

• 冬藏自然甜 把秋季成熟的胡蘿蔔刻意留在雪下過冬，澱粉轉化為糖分，甜度官方示範值約12°，生吃也香甜。
• 豪雪地景 津南鎮常見超過1公尺積雪，你會在雪原上掀開保護層、把越冬的人參拔起來，超療癒。
• 帶得走的收穫 活動費用含胡蘿蔔伴手禮，現挖現帶回。 

體驗流程（約60分鐘）

• 09:00 於現場集合，活動說明與示範。
• 前往雪原，掀開覆雪層，在指導下挖出越冬人參。
• 拍照打卡、簡單清理；領取伴手禮。 

※ 官方標示活動時間為09:00–10:00，前一日17:00前電話預約；最少成行2位。 

文化小百科｜什麼是「雪下◯◯」？

日本豪雪地區常把蔬菜「讓它們在雪下過冬」。雪像天然冰箱，恆溫高濕、避免風吹日曬，蔬菜會把澱粉分解成糖分來抗凍，於是更甜、氣味更柔和。雪下人參就是這樣的「冬藏限定版」。

活動資訊

• 期間：2025/3/15（六）– 4/1（火）（每日09:00） 
• 地點：新潟縣中魚沼郡津南町秋成12300（設施：ニュー・グリーンピア津南）
• 預約：前7日17:00前
• 人數：最少成行2名（團體可洽詢）
• 停車：普通車位約1,200台（免費）

如何從越後湯澤前往？（台灣旅客最常見動線）

• 電車＋巴士：JR上越新幹線到越後湯澤站，轉乘巴士約50–90分鐘抵達（依班次與路況）。住宿者另有免費接駁車可預約。 
• 自駕：關越自動車道越後川口IC約60分；或塩沢石打IC走國道353約40分。冬季務必使用雪胎/鏈條。 

小提醒：若打算順遊「雪國溫泉/十日町」等地，建議住在設施周邊一晚，隔天再走其他雪國體驗路線，節奏更舒服。