北海道清酒｜一日深度體驗｜小林酒造 × 小林家 × 酒粕法式午餐

1日體驗｜小林酒造 × 小林家 × 酒粕法式午餐

走進北海道栗山町最具代表性的百年藏元「小林酒造」，
從製酒現場到家宅風土，再品嚐酒粕入菜的法式料理，
這不只是一趟行程，而是一場關於「清酒與地方」的文化旅程。

｜ 行程亮點介紹｜

• 🍶 小林酒造工場見學：參觀製酒流程與最新設備，深入了解傳統與創新的釀造技術
• 🍶 清酒試飲體驗：品嚐多款代表性清酒，感受風味層次
• 🍽 酒粕 × 法式午餐：使用小林酒粕與北海道在地食材，製作特製酒粕法式料理＋清酒搭餐
• 🏡 小林家導覽：由小林家族親自導覽文化財等級的家屋空間
• 🍵 甘酒與抹茶酒粕試吃：品嚐手作甘酒與抹茶，酒粕的限定甜點

｜ 行程內容｜

■ 上午

• 10:00 集合於小林酒造
• 導覽工場內製酒流程（含蒸米、麴室、壓榨等）
• 介紹傳統設備與最新釀造設施
• 清酒試飲體驗

■ 中午

• 於酒藏附設餐廳「restaurant & café PONT」用餐
• 享用酒粕創意法式料理套餐（含1杯精選清酒）

■ 下午

• 導覽小林家宅邸，由家族成員親自講解
• 分享女性在酒藏產業中的角色與家業故事
• 試飲無酒精手作甘酒
• 品嚐抹茶 × 酒粕製作的特製甜點

｜ 行程資訊｜

• 地點：北海道夕張郡栗山町 小林酒造／小林家
• 時間：10:00～15:30（含午餐與導覽）
• 語言：全程提供中文翻譯人員隨行
• 成團人數：6人以上可預約（接受團體客製）
• 價格：9800/人