用自然素材打造令人著迷的味道
旅行，是書寫人生的一種方式，讓我們成為說故事的人，與一期一會的人事物結繫成緣。
因為自己喜歡琴酒，於是就蓋一座蒸餾所吧！鷹栖蒸餾所就在這麼簡單的念想下，於2023年展開了製造琴酒的奇幻之旅。
本項行程體驗將由蒸餾所的琴酒職人詳細介紹琴酒的製作原料與相關製造工程，並且跟大家分享他如何在鷹栖這座小鎮蓋了一座小型琴酒蒸餾所的故事。在講解的行程結束後，讓我們於使用了鷹栖產水楢製成的吧檯，一起飲用此處製作的琴酒，感受鷹栖這座小鎮在琴酒的味覺上呈現了怎麼樣的風味吧！
行程特色
- 2023年甫建造完成，小型地域型蒸餾所參訪
- 認識琴酒製造原料與生產工程
- 在鷹栖產水楢木製吧檯旁，來場有質感的試飲活動
行程時刻表
| 時間 | 活動內容 |
|---|---|
| 10:00 |
鷹栖蒸餾所 現地集合 |
| 10:00-10:10 |
當日行程說明，簡介 |
| 10:10-10:30 |
蒸餾所內部參觀，製造工程介紹 |
| 10:30-10:50 | 精釀琴酒試飲活動 |
| 10:50-11:00 | 蒸餾所商品導覽，賦歸 |
※上述時間為行程範例時間，依據預約的體驗時間與參加者狀況不同而有所調整。
「繫日之旅」始於起心動念的時刻。在旅行文化盛行的年代，透過親身體驗和探索，將日本列島原生的美麗與寧靜收進包袱，讓在地生活的風景成為旅程行囊的吉光片羽。
行程說明
位於北海道上川的鷹栖町，是一個人口約6,500人的小鎮，兩位創辦人因著此處被豐饒的田野與壯麗的山群給環繞，因此決定在這裡設立了一間專門釀造琴酒的小型蒸餾所，調配出只有這裡才能品嚐到的獨創風味。鷹栖蒸餾所以「自由奔放的經典」為理念，以自古以來的琴酒蒸餾配方為基礎，結合了北海道在地的自然風味，將大雪山甘美的水與植被的基因鑲進鷹栖的琴酒之中，使得每一瓶琴酒都承載了鷹栖美麗的風土。
本行程除了參觀釀造所之外，在琴酒職人的講解下更進一步理解琴酒的製造工程以及原料挑選知識，往後在品嚐琴酒時更能享受到其味覺的變化及豐富度。鷹栖蒸餾所在製程過程中有著自己的堅持，因此鷹栖的琴酒充滿著清新自然的香氣與獨特的和諧感，帶有細膩的花草香氣和淡雅的草本氣息，讓人感受到北海道大自然的純淨與多樣性。行程的最後，讓我們在用水楢木特別製成的吧檯邊，與職人邊喝邊聊，一起投身於鷹栖琴酒的奇幻之旅。
注意事項
● 參加對象：20歲以上
行程取消政策
| 取消時間 | 收取費用 |
|---|---|
| 出發日期前七天 | 行程費用30% |
| 出發日期前三天 | 行程費用50% |
| 出發日期前一天 | 行程費用100% |
旅行者，是揮別客人的身分，在看不見的文化脈動中潛行，觸摸文化底蘊中時光的紋理。
「繫日之旅」將日本瑰麗的景緻覆上布縷繫上繩結，將跨文化的枷鎖化成令人滿懷期待的旅途風景。
步入真正的旅行，走一段獨一無二的生命軌跡。
讓我們一起解開「瀰漫琴酒香的小鎮：地域型蒸餾所參訪」的繩結，一同細細品味每個讓人難以忘懷的瞬間，體會最真切的大和之美。
※詳細日期與行程價格，需待初步預約後確認報價。請按下詢問按鍵，寫下欲預約日期與需求，將由專人與您聯繫。
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