走進「風之蒸餾所」，把東北的風土裝進你的專屬酒瓶
安積蒸餾所・威士忌職人體驗｜郡山（福島）手作調和 × 蒸餾廠導覽 × 品飲
被暱稱為「風之蒸餾所」的 安積蒸餾所（Asaka Distillery），是東北地區早期的精釀威士忌代表。從麥芽粉碎、糖化、蒸餾到熟成，每一步都與風土、水源與四季的溫差密不可分。這趟行程不只看設備、聽歷史，而是讓你 親手參與關鍵工序，再用 5 款原酒親自調和，手灌（hand-fill）成你專屬風味的小瓶紀念酒。離開時，你帶走的不只是酒，更是一次把日本精釀靈魂裝進口袋的體驗。
行程亮點
- 🏭 深度導覽｜解構蒸餾廠歷史、品牌故事與得獎軌跡，理解東北如何孕育出受國際肯定的威士忌。
- 🔥 設備近距離｜走進 Pot Still（壺式蒸餾器）、Mash Tun（糖化槽）與貯酒庫，現場觀察香氣如何誕生與演變。
- 🧪 5 原酒手作調和｜依香氣輪（果香／穀香／木質／香料等）嘗試調整比例，調出你的「今日配方」。
- 🍾 手灌紀念酒｜現場 hand-fill 成小瓶（200ml），把專屬風味帶回家作為伴手禮。
- 🛍️ 品飲＋選購｜導覽後可於附設商店試飲、選購限量酒款與周邊。
建議時程（約 120 分鐘）
| 時間 | 內容 |
|---|---|
| 約10分 | 報到・行前說明｜體驗介紹、安全須知、酒廠簡史 |
| 約30分 | 設施導覽（戶外→室內）｜Pot Still、Mash Tun、發酵槽、裝瓶線概念；風土與水源說明 |
| 約30分 | 貯藏庫參觀｜橡木桶差異（波本／雪莉等）、熟成條件與天使分享之謎 |
| 約30分 | 5 原酒品評 × 手作調和｜香氣輪引導，逐步微調比例，記錄你的專屬配方 |
| 約10分 | Hand-fill 手灌紀念酒｜貼標、封口，完成你的酒廠限定紀念品 |
| 約20分 | 商店選購・Q&A｜導師答疑、挑選心頭好、合影留念 |
※ 實際動線與順序可能依當日作業、熟成庫開放狀況與人數調整。
體驗內容說明
蒸餾所故事
從清酒起家的笹之川酒造（Sasanokawa Shuzo），在郡山打造出東北代表性的精釀威士忌據點。你將理解：一瓶酒背後，為什麼是水、木、風、時間的共同作品。
設備與熟成
- Pot Still：銅製蒸餾器帶來乾淨而具層次的香氣。
- Mash Tun：糖化槽內的溫度曲線，決定可發酵糖的產量與風味。
- 熟成庫：不同橡木桶與倉內微氣候，塑造香草、乾果、堅果與香料表現。
手作調和 × 手灌
在導師引導下，使用 5 種原酒，從香氣到口感逐步微調比例，完成你的「今日配方」。最後以 hand-fill 手灌成小瓶（紀念用）帶回家，這一瓶只屬於你。
基本資訊
場次與預約
- 實施日：請先洽詢安排（週六、週日與日本國定假日不提供）。
- 報名方式：請透過下方 LINE 與我們確認日期與人數。
- 語言：日文導覽；如需中文翻譯可協助加配（需事先預約）。
費用與時間
- 費用：¥15,000 / 人（含導覽、體驗、品飲；實際以回覆報價為準）。
- 所要時間：約 120 分鐘。
地點
- 地址：福島縣郡山市笹川 1 丁目 178（Google 地圖）
- 營運單位：笹之川酒造／安積蒸餾所
- 區域：郡山・福島縣
- 分類：Premium｜體驗｜酒藏
參加條件＆備註
- 法定飲酒年齡：日本 20 歲以上方可品飲；未滿 20 歲可參觀但不可試飲。
- 駕駛安全：請勿酒後駕車；建議搭乘大眾交通或加購專車接送。
- 香氣禮儀：請避免濃烈香水與易擾動酒香之氣味來源。
- 攝影規範：部分作業區可能限制拍照，依現場人員指示為準。
※ 本體驗含酒精飲品；飲酒過量有害健康。禁止酒駕；未滿二十歲禁止飲酒。
選擇選項
福島郡山威士忌職人體驗｜蒸餾廠導覽 × 手作調和 × 品飲文化之旅
促銷價¥15,000
原價